蚝油鸡翅
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小拼头哘全
老爸生日那天，我做了好多菜，请了老爸老妈和公公婆婆一起过来小聚，还做了烤鸡翅，是女儿最爱吃的。但因为不是周末，所以女儿不能回来吃饭，我算好了时间，烤好了让老公送过去。哎，可能天下父母心啊，吃一点东西都想着孩子。
时间: 1-2小时
食材
鸡翅中
16只
蚝油
适量
盐
适量
胡椒
适量
孜然
适量
豆豉油
适量
步骤
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1. 翅中洗净放在刀板上。 -
2. 用厨房纸吸去水分。
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3. 用刀在鸡翅上横切3-4刀。
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4. 翻面再来几刀。
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5. 放入蚝油、盐。
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6. 放入胡椒、孜然、豆豉油。
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7. 下爪子拌匀，顺便给鸡翅做做按摩。
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8. 放在盘子里泡12小时，期间要翻动3-4次。
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9. 取出放在烤架上，放进预热好的烤箱200度烤25分钟，中间翻面一次。
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10. 取出放在干净的吸油纸上吸掉多余的油就可以开吃了。
小贴士
佳宁心得：
1、鸡翅切开有利于入味，夏天要放进冰箱浸泡。
2、用手给鸡翅按摩液是帮助入味的。
3、烤网下面垫个烤盘，烤盘里放张油纸，这样烤盘好清洗。
1、鸡翅切开有利于入味，夏天要放进冰箱浸泡。
2、用手给鸡翅按摩液是帮助入味的。
3、烤网下面垫个烤盘，烤盘里放张油纸，这样烤盘好清洗。