秘制鸭掌
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微光倾城含萱
最喜欢鸡爪鸭掌鸭脖子之类的了，自己做的放心又好吃我这道秘制鸭掌还是无油版的，而且做法简单快捷
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭掌
10个
香叶
适量
桂皮
适量
八角
适量
冰糖
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 准备好鸭掌 -
2. 准备好辅料
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3. 鸭掌在沸水中焯一下捞出
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4. 将鸭掌放入高压锅里，辅料也洗净放进去
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5. 加入盐，酱油和适量清水，盖好盖，大火煮至上汽后转小火慢炖，20分钟后关火
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6. 等10分钟开盖，翻几下，再开火边收汁边翻，让每个鸭掌都过上汁即可
小贴士
1.用高压锅煮的话，半个小时足够了，不用担心没软烂不好嚼
2.加点姜片，味道会更好，我是晚上做的，晚上吃姜不好，所以我没放
2.加点姜片，味道会更好，我是晚上做的，晚上吃姜不好，所以我没放