蚝油鸡煲
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卡片ally
喜欢用蚝油做调料焖鸡块，这样既方便又快捷，而且味道很容易掌握，对于初入厨的朋友来说，做一款美味的家常菜，是最简单不过但又能拿出手招待朋友的家庭美食了。
时间: 10-30分钟
食材
鸡肉
350g
油
适量
蚝油
适量
料酒
适量
洋葱
适量
姜葱
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 将食材切块。
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3. 炒锅
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4. 鸡块斩件用少许盐，胡椒粉腌制片刻。
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5. 然后将鸡块放入炒锅和爆香的食材一起大火快速翻炒至7成熟。
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6. 然后放入瓦锅加入少许的蚝油调味中火慢焖至熟即可。
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7. 出锅前放入适量的香葱添加香味和色泽。这款简单快捷的家常菜，鸡肉肉质鲜嫩，味道酱香，非常美味下饭。
小贴士
先将鸡肉炒至7成熟，然后再放入瓦锅用蚝油焖煮，这样鸡肉口感更加鲜嫩美味。