蚝油鸡块
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寺都沤透盅
上次去超市买了几个鸡腿，今天拿出两个，做了这份蚝油鸡块，鲜香可口，味道鲜美。是老少皆宜的一道家常菜，家人都很喜欢吃。
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
2个
油
适量
盐
适量
姜片
适量
酱油
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 鸡腿切块 -
2. 焯一下
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3. 坐锅，放油，放鸡皮，炒出油
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4. 放姜片，炒香
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5. 倒入鸡块，翻炒一会儿
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6. 添适量清水
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7. 煮一会儿
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8. 放蚝油、酱油、盐，继续炖至鸡肉熟透
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9. 收汁即可
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10. 出锅
小贴士
蚝油具有提香的作用。
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