卤花生
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染墨丶若流云运鹏
新鲜的花生上市了，去菜场买了一些花生回来，最简单的办法就是卤着吃，既是零嘴小吃，又是下酒好菜，不管是大人小孩都很喜欢吃，而且价格也不贵。
时间: 30分钟-1小时
食材
花生
600g
大料
2个
盐
适量
花椒
适量
茴香籽
适量
桂皮
1块
姜片
少许
香叶
少许
干辣椒
4个
步骤
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1. 新鲜花生洗净； -
2. 用手把花生口子捏开，这一步是为了好进盐味；
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3. 准备好香料；
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4. 花生放入锅中，加入适量水；
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5. 把香料放入锅中；
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6. 放入适量盐；
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7. 开中大火，水开后，中小火煮至花生熟透，大概30分钟，关火后，不用捞出花生，让花生侵泡在汤汁中放凉；
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8. 花生入味后，捞出即可享用了！
小贴士
用手把花生口子捏一下，卤好的花生很容易入味，可以大大减少卤煮的时间，既省时间还省煤气。
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