酱汁凉粉
6万热度
0收藏
收藏
|
molecular柯南
凉粉是用绿豆淀粉加水调成糊状,通过漏盆落入沸水锅煮熟,再经冷却成型,凉粉色泽洁白,晶莹剔透,嫩滑爽口。
时间: 10分钟内
食材
自制凉粉
300g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
生抽
适量
味精
适量
葱
适量
黄豆酱
适量
蒜蓉
适量
青花椒
适量
辣椒油
适量
步骤
-
1. 锅中烧油200度 -
2. 加入青花椒
-
3. 制好青花椒油
-
4. 凉粉切盘
-
5. 加入黄豆酱，盐，花椒，葱，蒜蓉
-
6. 加入味精
-
7. 加入生抽
-
8. 加入青花椒油
-
9. 淋上辣椒油完成
小贴士
特别加了酱，感觉要好吃些
-
热门菜谱
-
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度