板栗焖鸡肉
5.1万热度
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静丝醉色染红颜
板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%至5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。
时间: 10分钟内
食材
鸡肉
1只
板栗
250g
油
适量
盐
适量
姜
适量
老抽
适量
糖
适量
步骤
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1. 板栗市场有买已经去壳去衣的 煮的时候比较方便 -
2. 鸡肉煮一下，捞起备用
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3. 把鸡肉翻炒一下 ，加入姜 糖 盐 酱油
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4. 加入板栗炒一会，加入适量的水
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5. 转到砂锅闷之熟即可
小贴士
如果市场没有买去衣的板栗，买回来之后用开水泡一会，这样就可以很快去衣了