板栗烧鸡肉
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credit孤独
成品具有鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮、美观大方的特点。
时间: 10-30分钟
食材
板栗
200g
鸡肉
150g
香菇
100g
葱
10g
姜
10g
酱油
3g
盐
适量
鸡精
适量
胡萝卜
适量
步骤
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1. 板栗去皮，香菇，胡萝卜，鸡肉切块 -
2. 锅里放油，先把板栗炒熟。
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3. 板栗盛出来，锅里放油，放糖，先放鸡肉，胡萝卜，在放葱花姜，炒一下
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4. 肉半熟以后，就可以放香菇了
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5. 加碗水
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6. 在放点红烧酱油，也可以不放
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7. 加入盐和鸡精收汁就可以了
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8. 出锅了
小贴士
板栗烧鸡的做法很简单，很多人都会做，只是有的人做的，板栗比鸡块还好吃;而还有的人呢，就算烧再久，栗子也不够烂，不够入味，不够好吃… 其实，好吃不好吃，区别就在一个步骤… 烧栗子之前先把它焯水煮个3.4分钟，再过油炸一下，再烧就好了，又容易烧透又容易入味