板栗烧鸡
20.7万热度
748收藏
收藏
|
小文留
鸡肉是一道营养鲜美的食材，当生活赋予我们这道食材之后，聪明的人类创造出了数不胜数的鸡肉做法，没一个部分都成为一道经典，今天向大家推荐一道属于这个季节的美食——板栗烧鸡
时间: 10-30分钟
食材
草鸡
1000g
板栗
400g
青椒
1个
白糖
适量
葱段
适量
香菜
适量
油
适量
料酒
适量
白醋
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
步骤
-
1. 准备好食材，鸡肉洗净沥水，板栗剥皮备用 -
2. 热油下姜蒜爆香，下鸡肉炒1分钟左右加料酒、盐、白醋、老抽继续炒干汁水
-
3. 汁水炒干加水没过，大火烧开转中火加盖烧1小时左右
-
4. 到汤汁不多时候加入青椒倒入砂锅继续中火钱3分钟左右即可关火
-
5. 撒葱花香菜即可
-
6. 来一张鸡肉特写，上色特别好哦，味道更是很好
小贴士
肉类加少许白醋，更容易烂