酱香猪手
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霖九九
酱香猪手~这是老公的拿手菜，我很喜欢吃的下饭菜，今天和大家一起分享哈！
时间: 10-30分钟
食材
猪蹄
600g
油
适量
盐
适量
味精
适量
姜
适量
鱿鱼干
50g
老抽
适量
生抽
适量
香菇
50g
步骤
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1. 原料图。 -
2. 香菇洗净和剪成丝的鱿鱼干一起泡软。
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3. 姜切丝。
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4. 炒锅干燥热油后，放入姜丝和鱿鱼丝爆香。
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5. 约一分钟炒出香味后放入香菇一起煸炒。
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6. 接着倒入洗净的猪蹄。
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7. 调入两匙生抽。
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8. 再调入一匙老抽，加入满过食材的水量，我还加了泡过香菇的水，再加入适量盐和味精，煮沸。
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9. 沸腾后倒入高压锅焖煮，高压锅响后定时18分钟即可。（喜欢吃绵软口感的亲可以适当延长一些焖煮时间）
小贴士
1：泡过香菇的水不要倒掉，可以用来焖煮猪蹄。香菇先炒过，口感更Q，更香。
2：喜欢吃绵软一些的亲记得相应的水量也要增加哦！
2：喜欢吃绵软一些的亲记得相应的水量也要增加哦！
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