酱香鸭腿
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拜月狼君涅梦
酱香的东西一直都很喜欢，这次做的鸭腿味道很足，肉又不会很松散，有些嚼劲，很符合我的口味。再来个小酒喝着就最美了、
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭腿
2个
油
适量
盐
适量
蚝油
2茶匙
老抽
1茶匙
步骤
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1. 鸭腿用刀划出几个口。放入清水中煮，逼出血水。洗净控干，均匀涂抹少许盐待用。 -
2. 猪油下锅。
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3. 鸭皮面朝下，煎至鸭皮焦黄。
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4. 翻面继续煎。
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5. 锅中放两茶匙的蚝油。一茶匙的老抽。
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6. 兑入开水。
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7. 将鸭腿放入锅中，煮至汤汁煎干。
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8. 撒上葱花，入微波炉一分半钟，就可以享用啦。
小贴士
鸭腿用开水煮过后，可以用盐先简单的腌制一下。会更容易进味道。
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