莴笋炒肉粒
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芹菜豆豆
儿童常食用莴笋有助于生长发育呢！莴笋搭配瘦肉豆鼓一起炒很香还下饭。
时间: 10分钟内
食材
莴笋
400g
瘦肉
200g
豆鼓
30g
姜
3片
大蒜
适量
盐
1小勺
鸡粉
1小勺
生粉
半小勺
水淀粉
少量
步骤
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1. 材料 -
2. 瘦肉切粒，用盐、生粉、鸡粉、姜粒拌匀腌一会。
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3. 莴笋去皮切滚刀块，姜、蒜切好，豆鼓洗一下去掉杂质。
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4. 锅热入油爆香姜、蒜
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5. 放入豆鼓炒香
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6. 再放入肉粒炒匀
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7. 放入莴笋翻炒至变透明，调入半小勺盐
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8. 半小勺鸡粉翻炒匀
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9. 淋入水淀粉
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10. 收汁即可出锅
小贴士
豆鼓要洗一下减少咸味，莴笋切块要切滚刀容易熟。水淀粉少量即可。