蒜泥豇豆
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不要鱼丸要粗面
美味,绿色,保健。
时间: 10分钟内
食材
豇豆
250g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
蒜
适量
红辣椒
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 将豇豆去掉两头,切成如图所示。
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2. 将水烧开放锅中,豇豆放入锅中炒焯,焯好。捞出放入凉水中。
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3. 蒜切末备用。
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4. 生姜切末备用。
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5. 将油烧热,蒜末和生姜末放入碗中,用油泼,备用。
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6. 将豇豆捞出,放入适量白糖搅匀,再加入盐搅匀,红辣子切成丝放入,再加入用油泼好的蒜和生姜末,搅拌。
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7. 开吃啦。
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炒豇豆时焯的要硬一点。
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