蒜泥豇豆
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不要鱼丸要粗面
美味，绿色，保健。
时间: 10分钟内
食材
豇豆
250g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
蒜
适量
红辣椒
适量
白糖
适量
步骤
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1. 将豇豆去掉两头，切成如图所示。 -
2. 将水烧开放锅中，豇豆放入锅中炒焯，焯好。捞出放入凉水中。
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3. 蒜切末备用。
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4. 生姜切末备用。
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5. 将油烧热，蒜末和生姜末放入碗中，用油泼，备用。
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6. 将豇豆捞出，放入适量白糖搅匀，再加入盐搅匀，红辣子切成丝放入，再加入用油泼好的蒜和生姜末，搅拌。
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7. 开吃啦。
小贴士
炒豇豆时焯的要硬一点。
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