大葱爆牛腰
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东方若白-
大葱通阳，解毒，活血，牛腰含丰富蛋白质
时间: 10分钟内
食材
牛腰
2个
大葱
1根
食用油
适量
香油
适量
盐
适量
醋
适量
酱油
适量
料酒
适量
蒜末
适量
姜末
适量
葱末
适量
步骤
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1. 准备食材，葱姜蒜切末，大葱白切滚刀块 -
2. 盐，料酒酱油，醋，香油准备齐
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3. 新鲜牛腰两个
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4. 去掉筋膜切成片
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5. 放入冷水拔出血水，反复冲洗备用
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6. 锅中做水，水开下入牛腰焯水一分钟，变色捞出
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7. 热锅凉油把葱姜蒜爆香
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8. 然后放入焯水牛腰子
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9. 加入盐和酱油炒匀
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10. 下入大葱段
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11. 炒匀加少许醋和几滴香油炒几下即可离火成入盘中，享用美味
小贴士
少油，高火速炒
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