香酥粒粗粮包
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道释商赘赝
面包是最常见的早餐选择了，自己做的早餐更是上上之选，如果是粗粮的，那就是绝佳之选了！做好后放入冰箱冷冻（造成不要冷藏噢），要吃的时候放入烤箱烤好后就可以享用了！
时间: 1-2小时
食材
荞麦面
140g
高筋面粉
140g
黄油
20g
盐
3g
绵白糖
24g
酵母
3g
水
170ml
香酥粒
适量
步骤
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1. 将荞麦粉、高粉、盐、糖、酵母、水放入搅拌桶。 -
2. 开始搅拌。
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3. 搅拌20分钟后，放入黄油粒继续搅拌。
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4. 搅拌至出膜。
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5. 放入烤箱发酵。
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6. 发酵至两倍大后取出。
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7. 将面团擀平，排气。
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8. 将面团分成几个相等的小剂子。
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9. 放入烤箱二次发酵。
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10. 发酵好后刷一层蛋液。
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11. 洒上香酥粒，烤箱温度170度，15分钟左右。
小贴士
1 荞麦粉也可以用黑米面代替，同样也是粗粮包。
2 烤箱的温度和时间要视自家的烤箱而定。
2 烤箱的温度和时间要视自家的烤箱而定。