双色吐司
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妄熙迟
学了这款双色吐司，第一次做总的来说还可以，慢慢摸索吧，逐步提高。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
牛奶
125g
鸡蛋
1个
白砂糖
35g
油
25g
盐
3g
红曲粉
适量
酵母
3g
步骤
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1. 面包机桶内先放入液体材料 -
2. 再放入干性材料（红曲粉除外）
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3. 将面团揉到可拉出大片比较结实的薄膜
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4. 放温暖处发酵至两倍大，把面团平均分成两份
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5. 其中一份加入红曲粉揉匀，各分成8小份
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6. 两种颜色交替放入吐司盒上进行二次发酵
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7. 放入预热好的烤箱中下层，上下火190度，45分钟
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8. 出炉后立即脱模
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9. 晾凉后切片即可
小贴士
1、液体量根据自家面粉吸水性。
2、上色严重时盖上锡纸。
3、烤制温度、时间也根据自家烤箱调整。
2、上色严重时盖上锡纸。
3、烤制温度、时间也根据自家烤箱调整。
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