羊肉锅贴
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褒花颜与夏
虽说煎炸食品不太健康，但是味道却很好，很能诱惑人！听说面粉水里面加点醋，可以使锅贴的底部更香脆，我今天试了试，还真是比以前脆呢。羊肉本来就很香了，煎一下更香哦！
时间: 10-30分钟
食材
羊肉馅
200g
饺子皮
适量
植物油
适量
小麦面粉
适量
陈醋
适量
水
适量
黑芝麻
少许
步骤
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1. 准备一些羊肉馅。 -
2. 准备饺子皮。
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3. 取适量馅料包入。
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4. 捏成你喜欢的形状。
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5. 将包好的饺子摆入不粘锅内，倒入适量油，小火煎。
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6. 取少许面粉，加入一些水和少许陈醋，调匀备用。面粉水不要太稠，面粉和水的比例约1：:10.
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7. 煎至饺子底部定型、变色。
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8. 倒入面粉醋水。
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9. 面粉水的量以没过饺子的一半为宜。
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10. 盖上盖子，小火焖。
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11. 等到水份快要收干的时候，撒入适量黑芝麻。
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12. 出锅了。再撒一些香葱碎最美味了。
小贴士
面粉水里面加点醋，可以使锅贴的底部更香脆。