羊肉锅贴
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它们mint
多吃羊肉滋补，这次跟着老杨学习的羊肉锅贴，考虑到吃货女儿，所以我多加了半个洋葱。味道超级赞啊，老公两口一个，女儿也吃了好几个呢，用这个馅料包饺子也肯定很好吃呢！
时间: 10分钟内
食材
羊肉
100g
洋葱
半个
饺子皮
25个
油
8ml
盐
5g
姜
1块
生抽
5ml
老抽
2ml
料酒
3ml
黑胡椒粉
3g
步骤
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1. 准备羊肉一块，洋葱半个，适量饺子皮和姜一块 -
2. 把羊肉，洋葱和姜分别剁碎，放到碗中
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3. 馅料中加盐，料酒，生抽，老抽，黑胡椒粉
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4. 顺一个方向搅拌上劲
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5. 拿一个饺子皮包锅贴
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6. 用饺子皮电饼铛放油，把锅贴放好，开电源煎一下
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7. 兑水淹没锅贴2/3
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8. 煎至水干即可
小贴士
如果想要锅贴有冰花，可以在第7步把面粉混合水倒入锅中