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清蒸黄鱼
7.3万热度
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foreign温柔
好吃
时间: 10分钟内
食材
黄鱼
1条
适量
蒸鱼豉油
适量
适量
姜片
适量
步骤
  • 1. 黄鱼一条去内脏和腹部内的黑膜,去鳞去鱼鳃
  • 2. 姜切片,葱白切段
  • 3. 葱绿切丝,浸泡在生盐水里
  • 4. 准备一盘子,放上姜片,然后放上黄鱼,黄鱼上放置葱白段
  • 5. 放置到烧开水的蒸笼上
  • 6. 盖锅盖蒸8分钟左右(根据鱼大小或者是鱼的量来调节时间,一般蒸至鱼眼突出即可)
  • 7. 取出,去掉葱白姜片,倒掉鱼盘里的水
  • 8. 撒上葱丝
  • 9. 淋入适量的蒸鱼豉油
  • 10. 烧热油,淋到鱼上
  • 11. 哇,鲜美的鱼上场了
小贴士
1.蒸鱼的时间由鱼的大小来掌控。
2.葱丝要浸泡在生盐水中,保持翠绿和弯曲,也比较卫生。(展开)
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