蒸青鱼
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夏天到了，老公爱挑一些清爽的东西吃，今天去菜场买了一段青鱼，回家腌制了3小时清蒸，老公吃了2碗饭，说今天的菜特别清爽下饭。
时间: 10-30分钟
食材
青鱼
250g
料酒
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 青鱼洗净，在背上划几刀 -
2. 鱼的两面都擦上盐，特别是开刀处，把盐擦进去，腌制3小时
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3. 洗净，加入葱，姜，料酒
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4. 放入蒸架，蒸20分钟
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5. 蒸好的鱼
小贴士
盐鱼时，当心鱼骨刺手
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