清蒸鱼片
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匆说言词撩
昨天讲到妈妈买了一条黑鲢鱼，我把鱼肉片起来，其余的昨天做了鱼汤。鱼肉本来想着要炸着吃的，可是嫌麻烦，主要还是自己犯懒啊。想想还是来个比较简单又健康的吃法吧，所以就有了今天这道菜了。
时间: 10分钟内
食材
鲢鱼肉
2片
油
适量
盐
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
醋
适量
姜
1小块
葱
1棵
步骤
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1. 鱼肉片成厚片，姜切丝 葱切葱花 -
2. 鱼肉用少许酱油醋盐料酒胡椒粉抓均匀腌一会，盘子底部铺一些姜丝
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3. 把鱼肉码放在盘子里上面再放些姜丝
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4. 入开水锅中中火蒸8—10分钟
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5. 蒸好倒出盘内的汤水撒上葱花淋少许酱油
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6. 烧热一些油
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7. 把热油浇在鱼片上即可
小贴士
蒸鱼要等水开再放进去蒸。