蒸腊鱼
6.6万热度
84收藏
收藏
|
molecular柯南
有湖南朋友真好，常常给我们带腊鱼腊肉，很喜欢吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
腊鱼
1块
豆瓣酱
1勺
蒜
5瓣
姜
适量
干辣椒
适时
油
适量
步骤
-
1. 腊鱼切块 -
2. 用开水烫一下，捞出沥干水分。
-
3. 切好姜、蒜、干辣椒。
-
4. 锅里热油，将腊鱼煎至金黄。
-
5. 摆好盘，加一勺豆瓣酱。
-
6. 放上姜、蒜和干辣椒。
-
7. 上锅蒸20分钟
-
8. 蒸好后撤上香菜，有葱花更好。
小贴士
这腊鱼没那么咸，加了一勺豆瓣酱正好。