刀鱼扒白菜
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仙人球
刀鱼扒白菜是家里常常吃的一道菜，有时白菜比刀鱼还要受欢迎呢~白菜解毒，不如可以多放一点哦~
时间: 10-30分钟
食材
刀鱼
300g
白菜
100g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
蒜
适量
姜
适量
米醋
适量
酱油
适量
水
适量
步骤
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1. 白菜撕成片。 -
2. 刀鱼洗净控干水。
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3. 葱切段，姜蒜切片。
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4. 刀鱼入油锅煎。
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5. 煎到两面金黄。
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6. 将刀鱼拨到一旁，放入葱姜蒜出香味。
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7. 加入适量米醋。
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8. 马上盖盖，焖5秒钟。
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9. 倒入适量酱油。
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10. 倒入适量水。
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11. 将白菜倒入，铺在锅底，刀鱼放在白菜上面。
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12. 水开后转小火。
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13. 汁快收干即可出锅。
小贴士
如果担心腥可以适量加一些料酒，但是我烹醋了，味道也很好，不腥哦。