紫苏螺肉
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含蓄vengeance
紫苏是一种香料。在我们这有个村庄叫“苏家围”传说苏东坡曾在这住过，那里长满了紫苏，那里的家家户户都能用紫苏做出各种美味菜肴。今天看到市场上的紫苏很新鲜，就买了。听说紫苏还有通血管的功效呢。
时间: 10分钟内
食材
螺肉
250g
紫苏
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蒜头
适量
姜
适量
白酒
适量
步骤
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1. 螺肉洗净 -
2. 下油锅爆蒜头、姜
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3. 下螺肉翻炒稍干加入白酒
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4. 加盐、酱油等调料
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5. 放入洗净的紫苏
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6. 煮五分钟左右即可
小贴士
螺肉不要炒干了以免韧口