芹菜烹虾段
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blaze思如
这个是一道名菜，老爸从餐厅里学来的，用大虾当食材，切成段，搭配西芹一起炒，味道咸鲜，而且口感清淡，最主要是西芹还有助消化的功效。
时间: 10分钟内
食材
大虾
400g
芹菜
200g
油
适量
盐
适量
洋葱
少量
姜
少量
鸡精
少量
步骤
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1. 大虾，洗净，去虾线。 -
2. 芹菜，洗净。
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3. 准备洋葱和姜。
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4. 大虾，去头，切段。
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5. 芹菜，切段。
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6. 热油锅，放入洋葱和姜，小火爆香。
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7. 随后加入大虾段，转中火煎一下。
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8. 虾两面变红，就加入芹菜，转大火翻炒。
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9. 随后加入盐。
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10. 加入鸡精。
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11. 快速翻炒均匀，即可。
小贴士
大虾的虾线一定要去掉，一是不干净，二是如果不去，会有苦味。