芹菜炒虾仁
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亦桃谁予琴乱
芹菜炒虾仁是用芹菜、虾仁制作的一道家常菜。口感清爽、味道鲜美的美味佳肴。
时间: 10-30分钟
食材
芹菜
250克
虾仁
100克
姜
1块
盐
1勺
料酒
1勺
耗油
1勺
步骤
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1. 准备好虾仁 -
2. 芹菜去老梗洗净，切成小段
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3. 锅里放油烧热，放入姜丝爆香，倒入虾仁倒上料酒，炒熟。虾仁要提前解冻，我没有解冻水分太多）
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4. 把炒好的虾仁盛出备用
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5. 锅里重新放油烧热，倒入切好的芹菜翻炒
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6. 炒至芹菜段生，倒入盛出的虾仁，加入盐，耗油翻炒均匀即可
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7. 出锅了
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8. 成品
小贴士
虾仁记得提前解冻，不然水分太大，不好炒
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