蒜泥白肉
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裴春蝶裴
蒜泥必须要和空气接触20分钟才能充分发挥保健作用哦，大家平时炒菜，切好的蒜可以实现在空气空放置一会，对身体特别好呢?
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
250g
蒜泥
25g
黄瓜
半根
油泼辣子
3勺
酱油
3勺
糖
2勺
醋
3勺
花椒粒
少许
生姜片
5片
料酒
3大勺
步骤
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1. 用捣蒜器把蒜捣成泥放入碗中备用 -
2. 3大勺辣椒油放入锅中烧热
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3. 放入适量花椒炸香
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4. 接着倒入适量白芝麻，简易版辣椒油就做好啦
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5. 这时候大火烧一锅水，水沸腾后放入3块五花肉，倒入3大勺料酒
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6. 再放入5片生姜片大火煮10分钟
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7. 刚才炸好的辣椒油倒入与空气接触好的蒜泥中
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8. 倒入3勺酱油
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9. 倒入2勺白糖
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10. 3勺香醋
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11. 酱料就做好啦，放一旁备用
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12. 半根黄瓜切丝，放入盘中堆在中间
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13. 煮好的五花肉捞出过冷水后沥干水分，晾凉备用
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14. 然后把五花肉切片
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15. 均匀的码在黄瓜丝上
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16. 浇上酱汁就可以吃啦
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17. 完成
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18. 棒棒哒
小贴士
老少皆宜
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