蒜泥白肉
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彦斌屠魔战神
蒜泥白肉是一道纯正的川菜，蒜味浓厚，吃在嘴里不油不腻，算得上最清爽的五花肉吃法了，爱美的女性，不用太多担心长胖，还是可以吃上几片的。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
250g
蒜
25g
葱
5g
姜
5g
红抽
20ml
白糖
10g
盐
3g
辣椒油
10ml
步骤
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1. 猪肉洗净，葱姜蒜备用 -
2. 准备调味汁，蒜压成蒜泥，和调料混合好，备用
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3. 锅中放入水和葱姜，及猪肉烧肉取出切成片后，将调味汁淋上即可 至肉断生，放置２０分钟
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4. 肉取出切成片后，将调味汁淋上即可
小贴士
飞雪有话说
１，猪肉最好选择五花肉，或是肉肥薄一点的肉。
２，猪肉在汤中泡２０分钟能充分吸收汤的精华
３，想要猪肉片切得薄一点，可以放冰箱冷藏一会儿再切。
４，调味料中的酱油，你可以用生抽，但不建议用老抽，那个颜色太深。
１，猪肉最好选择五花肉，或是肉肥薄一点的肉。
２，猪肉在汤中泡２０分钟能充分吸收汤的精华
３，想要猪肉片切得薄一点，可以放冰箱冷藏一会儿再切。
４，调味料中的酱油，你可以用生抽，但不建议用老抽，那个颜色太深。