辣炒田螺
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天之天威夏
喜欢吃田螺，可是又怕外面买的不卫生，昨天买来自己做，味道也是不错的。
时间: 10-30分钟
食材
田螺
700g
姜
适量
蒜
适量
郫县豆瓣酱
适量
辣椒
适量
蚝油
适量
盐
适量
料酒
适量
老抽
适量
油
适量
步骤
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1. 田螺洗净在开水里焯一下，捞出控水 -
2. 锅里放油，油热后放姜丝，辣椒
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3. 放入郫县豆瓣酱，炒出红油后放田螺
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4. 翻炒一下放料酒，盐，耗油，老抽，蒜炒一会放点水
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5. 锅里快没汤了关火，盛出。
小贴士
老少皆宜
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