水煮麻辣小面
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思量duplicate
我家早餐就喜欢吃面，因为简单快捷，前几天自制了麻辣拌面酱，这下调碗底更方便，今天就做了麻辣味的面，吃着好过瘾，
时间: 10-30分钟
食材
湿面
150g
青菜
100g
自制肉酱
50g
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒油
适量
鸡精
适量
花椒面
适量
酱油
适量
香醋
适量
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 葱切葱花，自制肉酱
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3. 锅里加水烧开，放面条煮
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4. 调碗底，盐，鸡精，花椒面，姜，蒜泥，酱油，香醋，辣椒油
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5. 煮制面条飘上来，在放青菜叶断生后关火完成
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6. 把煮好的面条一起捞入调制好的碗里，在放上肉酱，撒上葱花即可享用了
小贴士
煮面的时候，一定要大火煮，水要多一点