改良版麻辣小面
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夏Luxuriant
我很少买被加工过的食物。这是在好豆到家买的刘老师麻辣小面,大家说好吃,那我也跟风了。我稍稍改良了一下,加了一只荷包蛋,4片哈尔滨红肠,几叶蔬菜,一勺陈醋,目的是让营养全面些。早起吃上一碗,能缓解饥寒交迫的状态……
时间: 10-30分钟
食材
面条
1团
鸡蛋
1只
哈尔滨红肠
4片
生菜
2叶
香菜
2颗
榨菜
1小包
专用调料
2小包
步骤
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1. 青菜用盐水泡10分钟,然后用清水冲洗干净,热水锅里烫一下,用纯净凉水过凉备用
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2. 红肠切4片
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3. 锅中装纯净水,将红肠放里煮开,打入鸡蛋。荷包蛋熟后下面条
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4. 将面条煮熟
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5. 碗中放点常温纯净水,将面条捞入碗中,再加些原汤。依次将荷包蛋红肠捞出,还有青菜都放在面条上,将刘老师随面来的三小包调料放入面条上,加一勺陈醋,中和一下面条中的碱,拌匀,开吃吧
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面条碱味较重,不要忘记加陈醋。
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