四季豆炒肉丝
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小鹿slumber
家常小菜。
时间: 10-30分钟
食材
四季豆
300g
瘦肉
200g
食油
适量
食盐
适量
蚝油
适量
生粉
适量
干红椒
8g
步骤
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1. 瘦肉切丝，用食油、生粉、蚝油腌制。 -
2. 四季豆洗净去筋斜切丝
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3. 干红椒剪段。
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4. 热油锅，倒入瘦肉炒至变色铲起备用。
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5. 留底油，倒放四季豆翻炒，加少许温水焖熟。
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6. 四季豆全熟时倒入肉丝和干红椒翻炒，蚝油调味即可。
小贴士
四季豆要炒熟才可食用。
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