豉味虾
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仔净唾接途
现在虽然已经立秋了,但天气还是很热,所以虾的价格还保持在低价位。今天买菜的时候看到有不错的虾,个头很大,价格却不高,就买了点,刚好也几天没吃了,就换了花样用豆豉炒的,没想到味道很好呢。
时间: 10分钟内
食材
对虾
500g
油
适量
盐
适量
豆豉
适量
生抽
适量
糖
适量
葱花
适量
料酒
适量
步骤
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1. 对虾洗净。
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2. 锅里放油,放入一勺豆豉炒出红油。
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3. 放入虾翻炒。
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4. 放糖。
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5. 淋入生抽。
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6. 放点料酒去腥。
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7. 放盐调味。
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8. 撒葱花出锅。
小贴士
佳宁心得:
1、放入虾的时候会乱蹦,用锅盖压一下,等没有动静了再翻炒。
2、时间不要长,肉老了就不好吃了。
1、放入虾的时候会乱蹦,用锅盖压一下,等没有动静了再翻炒。
2、时间不要长,肉老了就不好吃了。
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