木耳炒西葫芦
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小胡子bank
舅舅得了糖尿病，在医院里订饭，去了几次，都是吃西葫芦。现在他出院了，来我家做客，我妈也给他炒了一个西葫芦的菜，还加入了木耳，颜色搭配挺好看，营养也全面，西葫芦本身不含糖分，所以也适合血糖偏高的人们吃。
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
200g
黑木耳
10g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
蒜
少量
鸡精
少量
干辣椒
少量
步骤
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1. 西葫芦，洗净。 -
2. 黑木耳，浸泡15分钟后捞出。
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3. 葱姜，切丝。
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4. 西葫芦，切片。
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5. 热油锅，放少许的油。
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6. 加入葱姜，爆香后捞出。
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7. 加入西葫芦片。
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8. 加入干辣椒。翻炒。
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9. 加入黑木耳。
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10. 加入盐。
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11. 加入鸡精。
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12. 加入蒜片。
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13. 翻炒均匀。即可。
小贴士
西葫芦比如容易出汤，所以要在快出锅的时候再放盐。
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