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【手工美食】香飘飘酥皮花生
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道释商赘赝
平时没事的时候我就爱买一包香飘飘花生，吃的多了，总想自己折腾折腾我感觉外面的皮和桃酥的皮很像，就按这个模仿的，下次减点油再调整下，加了盐和五香粉和辣椒粉，口感很接近了哦，可以再自己调整哦~！~！~！
时间: 30分钟-1小时
食材
花生米
200g
玉米油
200g
面粉
400g
鸡蛋
50g
白糖
180g
小苏打
2g
泡打粉
4g
盐
4g
五香粉
10g
辣椒粉
10g
步骤
  • 1. 花生米150度烤熟
  • 2. 糖和油混合，打匀
  • 3. 加入鸡蛋
  • 4. 打至有纹路
  • 5. 再加入五香粉和辣椒粉搅匀
  • 6. 最后倒入面粉
  • 7. 和成面团
  • 8. 取一小块面团，包上花生米
  • 9. 搓成圆形
  • 10. 摆在烤盘上留一定距离
  • 11. 放入预热好的烤箱，170度15分即可
  • 12. 出炉晾凉后装袋保存
  • 13. 真的很好吃，停不下来的感觉~！~！~！
  • 14. 成品
  • 15. 成品
小贴士
1.油的量可以减少20-30克
2.我做的量大，正常一盘的量用花生仁大概70-80克就可以了，相应的，粉的量自己算一下相对减少
3.我用的辣椒粉是特别辣的那种，如果不喜辣可以少放，相对的，五香粉也可减少
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