素油豆沙土司
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簿埔哑乌捞
这个土司很软又香甜，因为层层的面包组织中夹着香甜的豆沙馅，即使不配菜都可以直接吃掉好多的面包。
时间: 1-2小时
食材
高筋面包粉
270g
酸奶
120g
鸡蛋
50g
玉米油
8g
糖
50g
盐
4g
耐高糖酵母
5g
红豆沙
适量
步骤
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1. 将鸡蛋，酸奶放入面包桶中，加入糖盐和面粉，再放入酵母。启动，成粗成团后倒入植物油继续揉面。一个揉面结束后再来一次。发酵成两倍大后取出。 -
2. 排气后醒十分钟，擀成长方型成饼。
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3. 将豆沙馅抹成面片中间抹匀。
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4. 两边向中间折叠。
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5. 醒十分钟后擀成长方片。
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6. 和土司盒长短相同即可。切成三份，一头不要切断。
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7. 编成三股辫，两头压紧后放入土司盒里。
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8. 放烤箱二次醒发至九分满 。
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9. 刷上一些蛋液。
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10. 烤箱190度预热，中下层，35分钟，十分钟后加盖锡纸
小贴士
烤箱根据自己家的温度情况设定。
十分钟后加盖锡纸，防止表面烤糊。
十分钟后加盖锡纸，防止表面烤糊。
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