绵羊面包
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阙那壹刻妖娆
好悲催啊，想倒腾个绵羊造形出来的，结果某人说这个哪是绵羊啊，像只小龟，好吧！手笨，没办法，拍照的时候下面加了点草，这样总弥补一些了吧，没有小龟是吃草的吧！烤的时候温度开的偏高了，上色有点儿深，绵羊最好烤的色浅些会好看啊。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
180g
低筋面粉
40g
黄油
30g
清水
110g
干酵母
4g
奶粉
8g
盐
3g
葡萄干
适量
蛋液
适量
步骤
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1. 葡萄干浸泡 -
2. 把除了黄油外的所有材料全部加进面包机
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3. 启动面包机，利用和面功能和面20分钟
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4. 再加入黄油、启动面包机和面10分钟 取出用手再和面一会，达到出膜状态
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5. 然后放进盆子里，盖上保鲜膜，坐温水发至二倍大
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6. 取出排气
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7. 分割成50克的小面团，醒发15分钟
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8. 取一面团擀成圆形
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9. 在三分之二处切开，分别切成头、脚、角
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10. 然后分别整形成头的样子、脚的形状、和角的样子 在三分之二的面皮中间放上浸泡好的葡萄干
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11. 对折起来，边上压紧
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12. 在边上剪几道口子
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13. 做出脚的样子
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14. 做出绵羊卷卷的毛
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15. 然后放进烤盘里组装起来，装出羊的样子
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16. 利用烤箱的发酵功能，发至膨胀开来
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17. 涂上蛋液
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18. 烤箱中下层，上下火160℃，15-20分钟
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19. 烤好后用巧克力画上眼睛
小贴士
温度根据自家的烤箱调整
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