小绵羊面包
1.3万热度
91收藏
收藏
|
纹澜构诙沿
造型可爱，做起来也非常简单，这次加了豆沙馅味道更香甜。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
牛奶
50g
黄油
20g
盐
3g
酵母
5g
鸡蛋
1个
糖
20g
红豆馅
适量
饼干碎
适量
步骤
-
1. 将所有材料放入面包桶内（红豆馅和饼干碎除外） -
2. 启动和面程序20分钟，面团揉至出膜
-
3. 发至两倍大
-
4. 将面团按扁排气，擀成圆形，在约1/3处切开，再将较小的部分如图分成4部分，分别用来做头部、角、前腿、后腿，较大的一部分来做绵羊的身体，上半部中间放适量的红豆馅
-
5. 做成小绵羊的样子，放入涂抹黄油的烤盘，进行二次发酵后，刷上一层蛋液
-
6. 放入170度预热好的烤箱，中层，烤15分钟取出，撒上饼干碎
-
7. 用巧克力笔画出眼睛即可
小贴士
1、做造型面包，把握好比例最重要，一定好秤好重量
2、中间包馅少量就好，太多不容易操作，也不好控制发酵后的形态
2、中间包馅少量就好，太多不容易操作，也不好控制发酵后的形态
-
这道菜的其他做法
-
【手工美食】小绵羊面包
188收藏3.4万热度 -
【手工美食】小胖羊面包
113收藏2.4万热度 -
绵羊面包
744收藏6.3万热度 -
【手工美食】小肥羊面包
152收藏6.5万热度 -
小蜗牛面包
117收藏1.4万热度
相关菜谱
-
小狮子面包
郑谁予琴乱1.2万热度127收藏 -
小动物面包
酥炸西红柿1.2万热度155收藏 -
【手工美食】小刺猬面包
叭赘窒浩至1.3万热度175收藏 -
奶油小吐司面包
惊恐fantastic3.3万热度121收藏 -
【手工美食】小蘑菇面包
妄熙迟3.3万热度101收藏 -
小菠萝面包
坏坏incomplete4.1万热度181收藏 -
哈尔滨马迭尔小糟子面包
扬扬得意需尽欢12.3万热度113收藏 -
【柏翠幸福烘焙】小蜗牛面包
流年里沉淪以风3.2万热度93收藏