懒羊羊面包
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分澳聊苯滓
“喜羊羊，美羊羊，懒羊羊，沸羊羊,慢羊羊，软棉棉，红太狼，灰太狼。别看我只是一只羊，绿草因为我变得更香，天空因为我变得更蓝，白云因为我变得柔软~~~~”《喜羊羊与灰太狼》从05年开始热播，那时孩子才三、四岁，现在虽然已上初中，但还是会乐滋滋地看，可以说是陪伴他成长的一部动画片。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
168g
低筋面粉
72g
细砂糖
19g
耐高糖酵母
5g
水
192g
黄油
48g
盐
6g
高筋面粉
168g
低筋面粉
72g
细砂糖
75g
奶粉
20g
蛋液
72g
水
30g
步骤
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1. 酵母溶于主料的水里 -
2. 将主料的粉类和糖都放进酵母水里，用筷子搅拌均匀
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3. 盖上盖子，室温下发酵四倍大
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4. 发酵好的面团放进面包桶内
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5. 将辅料里除黄油外，全部放进面包桶里
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6. 启动面包机和面程序，第一次和面结束后，将已提前切成小块的黄油放进
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7. 再启动一次和面程序，和好的面团放进盆内，盖上保鲜膜，发酵两倍大
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8. 面团取出排气，分成60克作羊脸，5克作羊角，4克辫辫子，全部滚圆
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9. 将三条4克面团搓长，辫成麻花辫子
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10. 围在羊脸上
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11. 5克面团按羊角包的方法制作，放在两边
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12. 另取8克面团搓长盘起，放在头顶上，这是做懒羊羊的，做美羊羊的话要分做成两个蝴蝶结
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13. 做出不同的羊羊角色放在烤盘上。进行二次发酵
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14. 涂蛋液，最好不要涂太多，我做的懒羊羊涂得太多蛋液，脸部上色太重了。 烤箱预热170度，15-20分钟左右。
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15. 用溶化的巧克力画出脸部表情，也可以用打发好的淡奶油裱在上面，懒羊羊就做好了
小贴士
各牌子面粉吸水量不同，你可以先加80%的水量，看情况再进行添加。烘焙时间也因各牌子烤箱脾气而定。烤到最后几分钟，留意。
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