蛋炒黄番茄
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老头forum
从姐家拿来自己种的黄番茄，又大又甜又面，都起莎，甚是喜欢，市场上可是见不到呢！呵呵！当水果吃了，剩下最后一个时，想着配上鸡蛋炒，双双黄色是不是比红色更诱人呢！果然，这色彩看着就舒服！清淡，酸甜可口，开胃健脾，太美味了！
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
黄番茄
1个
油
适量
盐
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 番茄洗净，撕成块； -
2. 鸡蛋打散，点几滴白酒或料酒，少兑一点水；
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3. 热油锅加入鸡蛋煎熟；
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4. 加入黄番茄翻炒，加入盐、白糖调味；
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5. 出锅。
小贴士
在蛋液里滴几白酒或料酒，少兑点水，这样煎出来的鸡蛋特别的鲜嫩。
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