蛋炒黄番茄
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老头forum
从姐家拿来自己种的黄番茄,又大又甜又面,都起莎,甚是喜欢,市场上可是见不到呢!呵呵!当水果吃了,剩下最后一个时,想着配上鸡蛋炒,双双黄色是不是比红色更诱人呢!果然,这色彩看着就舒服!清淡,酸甜可口,开胃健脾,太美味了!
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
黄番茄
1个
油
适量
盐
适量
白糖
适量
步骤
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1. 番茄洗净,撕成块;
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2. 鸡蛋打散,点几滴白酒或料酒,少兑一点水;
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3. 热油锅加入鸡蛋煎熟;
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4. 加入黄番茄翻炒,加入盐、白糖调味;
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5. 出锅。
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在蛋液里滴几白酒或料酒,少兑点水,这样煎出来的鸡蛋特别的鲜嫩。
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