咸酸甜菜丝
9.2万热度
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ferry买醉
朋友介绍说：有一种甜菜非常有营养，而且可以还有补血作用。于是，尝试买些回来。第一次做，觉得这款菜吃的时候有着浓厚的泥土气味口感非常的不好，后来上网查看它的营养价值，哦，原来它的营养价值非常滴高。特别是甜菜根中具有自然红色维生素B12和优质的铁质，是妇女与素菜者补血的最佳自然营养品。所以，决定每天的蔬菜里都要吃这款菜。最好的办法就是用醋泡着。
时间: 1-2小时
食材
甜菜
200g
香醋
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备甜菜。 -
2. 将皮去掉。
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3. 切丝。
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4. 泡浸清水去掉泥土气味。
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5. 捞起沥干水份。
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6. 放入干净的玻璃瓶里倒入香醋和适量的盐将甜菜丝放入泡浸。
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7. 每天都拿出一些来吃，咸酸爽口，开胃好吃。
小贴士
甜菜的营养价值很高，可以用来切丝炒肉。可以蒸熟直接吃。我更喜欢用醋泡着，每天都可以吃省事。而且用醋泡着泥土气味减少很多。