香橙酸甜肉丝
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玉树临风insert
橙子颜色鲜艳，酸甜可口，外观整齐漂亮，是深受人们喜爱的水果。由于橙子它的维生素C含量丰富，能增强人体抵抗力，所以，寒冷的冬天多吃橙子可以预防感冒。橙皮又叫黄果皮，对慢性支气管炎有效。今天用橙子连皮切块做一款“香橙酸甜肉丝”。不仅开胃而且食用疗效很好。
时间: 10-30分钟
食材
瘦猪肉
300g
橙子
半只
油
适量
盐
适量
生粉
适量
橙汁
适量
柠檬汁
适量
白糖
适量
西红柿
适量
步骤
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1. 将买回来的瘦猪肉清洗一下。 -
2. 然后切丝。
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3. 用盐和鸡精生粉腌制均匀。
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4. 将腌制好的肉丝放入生粉里均匀裹上生粉。
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5. 将裹上生粉的肉丝放入炸锅炸至干身。
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6. 然后捞起。
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7. 准备柠檬汁
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8. 准备鲜橙汁
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9. 将柠檬汁和鲜橙汁混合加适量生粉和吉士粉，糖拌均匀。
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10. 将橙子连皮切小块。
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11. 炒锅热油将调好的酱汁放入和橙块西红柿一起煮开至较为浓稠。
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12. 将炸好的肉丝放入加适量的盐调味拌炒均匀即可。
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13. 一款色泽金黄，口味酸甜，肉质香脆的“香橙酸甜肉丝”即开胃又营养好吃。给新年家宴增添一道美味好吃的家庭美食。
小贴士
可以用排骨做，也可以用鸡肉来做这款菜。