话梅烧猪蹄
6.2万热度
708收藏
收藏
|
曼云染墨丶若流云
嘻嘻，唛唛的实习期满了。现在终于可以放松了，不用像实习那段时间，在闭眼睡觉的时候还想着什么时候出门。现在终于可以。。。有事没事就在厨房里来个小宇宙大爆发。有事没事就溜出来发个菜谱。夏天就想吃的开胃。酸甜的很舒服。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪蹄
1只
话梅
8粒
盐
适量
姜片
适量
蒜头
适量
八角
适量
花椒
适量
香醋
适量
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
步骤
-
1. 猪蹄汆水备用。 -
2. 话梅，蒜头等材料备好。
-
3. 锅烧热倒入油。
-
4. 猪蹄下锅炒至出现焦黄。
-
5. 调料下锅和猪蹄翻炒均匀，兑入水，再加点香醋。
-
6. 放入话梅等待烧开。
-
7. 烧开后转入电锅里炖煮至猪蹄肉质酥烂。
-
8. 重新将猪蹄放回炒锅里，入盐调味，大火烧开收汁。
小贴士
【CSY温馨提示】
口味酸甜程度随自己喜好。
口味酸甜程度随自己喜好。
-
这道菜的其他做法
-
话梅焖猪蹄
67收藏9.8万热度 -
如此清香易做的话梅大猪蹄子，现在不炖，留着过年？【易做的菜】
11收藏7.5万热度 -
烧猪蹄
777收藏12.1万热度 -
私房红烧猪蹄
726收藏9.9万热度 -
微波炉红烧猪蹄
75收藏9.5万热度
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
薏米百合莲子汤
120收藏361.6万热度 -
红薯饼
37收藏352.3万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度