红三剁
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叭赘窒浩至
因为食材所限，跟导师学做的黑三剁完全地变成了山寨，看到导师做的红三剁颜色很是靓丽，食材也甚是普通，就学着做了~红三剁，菜如其名，颜色很是红火，西红柿、红辣椒、小米椒，三种不同的红色聚在一起，能分辨的很清楚，味道也是各有千秋，微微的辣，酸酸的甜，超级下饭的一道小菜~
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
200g
西红柿
200g
油
适量
盐
适量
小米辣
2个
葱
适量
姜
适量
一品鲜酱油
适量
红辣椒
适量
料酒
适量
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 红椒去蒂去籽洗净切成小丁，小米辣切小圈，葱姜切碎备用。
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3. 番茄去皮洗净切成小丁。
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4. 将五花肉切成细丁。
-
5. 热锅凉油放入肉末炒散炒熟。
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6. 放入少许料酒翻炒，再放入葱姜蒜末炒出香味。
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7. 放入红椒丁、小米辣圈翻炒一会。
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8. 放入番茄丁翻炒。
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9. 调入适量盐和少许酱油，翻炒均匀。
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10. 关火装盘即可。
小贴士
1.不喜欢吃辣的可以不放小米辣。
2.西红柿要最后放，翻炒时间不要太久，以免番茄出水太多。
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