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雪耳莲子鲜百合猪骨汤
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江南过客淦
经过平时买药材的店铺,老板跟我打招呼,本来没打算买什么,她又说,要不要买点煲汤材料啊,我说没啥想买,她说雪耳、莲子这个季节煲汤不错,好吧,好久没有煲过雪耳汤了,就买了一个雪耳和一些莲子。
时间: 1-2小时
食材
鲜百合
2个
猪骨
300g
莲子
适量
雪耳
适量
山药
适量
姜片
3片
适量
步骤
  • 1. 准备材料
  • 2. 猪骨下锅焯水,捞起冲洗干净备用
  • 3. 把所有材料(除了鲜百合外)放入砂锅
  • 4. 盖盖大火煮开,再转小火1个小时
  • 5. 一个小时后下鲜百合
  • 6. 2分钟后下盐调味即可
小贴士
鲜百合放在下盐之前下就行了,煮的时间过长,就煮融化了,随个人喜欢,喜欢久一点也行
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