莲子白萝卜猪蹄汤
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气泡温泉酒
莲子白萝卜猪蹄汤
时间: 1-2小时
食材
猪蹄
1个
白萝卜
半根
黄豆
1小把
芸豆
1小把
黑豆
1小把
莲子
1小把
姜
3片
盐
适量
料酒
适量
步骤
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1. 猪蹄放凉水里开火煮一下 -
2. 准备想放的各类豆子和莲子，洗干净
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3. 白萝卜切大块
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4. 水开后，捞出猪蹄洗干净备用
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5. 紫砂锅里，先放豆子和莲子垫底，放3片姜，再放入猪蹄，等1个小时后，再放入白萝卜，和一点点料酒。
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6. 一起炖大约2个小时，等猪蹄用筷子一扎就透时，汤就炖好了，加入盐调味就行。
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7. 舀一碗热气腾腾的猪蹄汤，喝吧
小贴士
这个汤不难做，只要把萝卜切好，把洗好的各类豆子，莲子，及焯过水的猪蹄一起放进锅里煮到水开，再把萝卜放进去一起，差不多熟了，再放点盐和料酒，姜就行啦。