白萝卜猪尾汤
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动静circular
猪尾配上白萝卜,煲成汤鲜美可口,喝起来浓浓的广东风味
时间: 30分钟-1小时
食材
猪尾巴
700g
白萝卜
600g
盐
5g
姜片
4片
料酒
15g
胡椒粉
5g
步骤
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1. 猪尾洗净切成半个手指长的块 -
2. 冷水下锅煮开后再煮2分钟，撇去血沫子
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3. 捞出猪尾块洗净放进高压锅
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4. 白萝卜去皮切块
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5. 一起放入高压锅内，注入适量清水，加入姜片，胡椒粉，料酒和盐，盖上高压锅盖高压25分钟，如果用砂锅，要煮开后转小火慢炖1小时左右
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6. 高压锅跳键排气即可
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7. 成品
小贴士
砂锅炖煮口感会更好
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