炒虾仁
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那天看到好豆网有个菜谱，炒虾仁，正好家中有一袋虾仁呢，也就按部就班炒了一盘，虾仁炒出来的菜虽然是荤菜，可是一点不油腻，正好适合这节后呢。
时间: 10-30分钟
食材
虾仁
150g
黄瓜
100g
泡发木耳
100g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
生抽
适量
鸡蛋清
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 半成品的虾仁加入生抽，盐，蛋液，淀粉抓匀腌制十分钟以上 -
2. 蒜切片
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3. 黄瓜切片
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4. 木耳泡发
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5. 起锅烧油，油热后加入腌好的虾仁炒至虾仁变色卷起盛出备用
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6. 另起锅烧油，爆香蒜片后加入黄瓜木耳炒一分钟
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7. 加入食盐炒匀
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8. 加入虾仁炒匀
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9. 炒匀即可出锅
小贴士
这是清淡版本，喜欢味浓的可以加些生抽鸡精之类
超市买回的这种虾仁，背部虾线还需要重新整理下的。
超市买回的这种虾仁，背部虾线还需要重新整理下的。
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