椒盐翅根
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谋怪手访涎
翅根又名小鸡腿,裏上面包糠再炸,皮酥肉嫩,再洒椒盐,味道好极了
时间: 10-30分钟
食材
翅根
800g
面粉
30g
淀粉
30g
面包糠
50g
盐
5g
椒盐
10g
食用油
500g
步骤
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1. 材料：翅根 -
2. 材料：面粉,淀粉
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3. 材料：面包糠
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4. 材料：椒盐
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5. 翅根焯水后放入高压锅压五分钟
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6. 把面粉同淀粉调成糊糊,放入盐搅均匀,放入翅根挂糊
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7. 挂糊后的翅根放入面包糠里
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8. 放入油锅里炸翅根
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9. 控油出锅
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10. 往翅根上洒椒盐
小贴士
1：翅根先焯水,再放入高压锅压熟
2：糊湖里放些底盐
2：糊湖里放些底盐