腊肉是节气为年前的大雪的那天做的，大雪过后，天气越来越冷，非常适合做腊肉，做好了腊肉，更有过年的味道。现在正月快要过完了，春天快来了，在天气变暖前，老天又给我们开了玩笑，从昨晚开始，又下起了大雪，今早醒来，外边的世界银装素裹，又有种回到了冬天的感觉。中午用自己做得腊肉炖的白菜，配上米饭，吃完浑身热乎乎的。